Radní vybrali Větruši restauratéra

30.01.2009
Město Ústí nad Labem pronajme nebytové prostory na Větruši české společnosti Café&Restaurant Slavia a.s.

   Nájemné bude činit 10 000 korun měsíčně. Jde o společnost, která působí celorepublikově v oblasti gastronomie a hotelnictví více než deset let. Provozuje například Grandhotel EVROPA na Václavském náměstí nebo legendární kavárnu Slávie na Smetanově nábřeží.

   Město zveřejnilo záměr pronájmu nebytových prostor na Větruši 5. ledna letošního roku. Uzávěrka podávání žádostí byla stanovena na 26. ledna s tím, že ve lhůtě přišla jediná nabídka. Společnost splnila všechny požadavky města, např. pronájem na dobu neurčitou s výpovědní lhůtou jeden rok, doložení pětileté praxe provozování hostinské činnosti nebo vybavení kuchyně.

   Záměrem firmy je zprovoznit na výletním zámečku Větruše stylovou restauraci s klasickou kuchyní v různých cenových relacích. V saloncích pak budou podávána vybraná menu pro obchodní a slavnostní příležitosti. Nájemce chce navázat spolupráci s místními agenturami a využívat přilehlé sportoviště a bludiště.

   „V minulých letech jsme se přesvědčili o tom, že podnikání na Větruši není zlatý důl. Nájemce totiž musí investovat nejen do zařízení kuchyně, ale také platit obrovské náklady za energie nebo ostrahu. Výše nájmu pro město nepovažuji za nejpodstatnější. Nejdůležitější je, aby se na Větruši vrátil život, aby sloužila obyvatelům a že provoz výletního zámečku nebude zatěžovat rozpočet města,“ uvádí primátor města Jan Kubata.

   Na Větruši nyní finišují práce na zabezpečení svahu. Měly by být dokončeny už na jaře. Café&Restaurant Slavia zde může začít působit už v dubnu nebo v květnu. „Chceme, aby to bylo co nejdříve. Před podpisem smlouvy budeme s firmou jednat o závazném termínu otevření restaurace“, dodává náměstek primátora Jan Řeřicha.

   Podle náměstkyně primátora Zuzany Kailové bude s firmou uzavřena smlouva na dobu neurčitou s výpovědní lhůtou jeden rok. „Bez restaurace je Větruše poloviční dominantou města. Věřím, že Ústečané sem znovu cestu najdou“, uzavírá Kailová.

 

Radní vybrali Větruši restauratéra